Siate consapevoli di cosa comprate!

L’etichetta di un alimento è la carta d’identità di quel prodotto.

Ci fornisce tutte le informazioni necessarie per guidare la nostra sceltaleggere etichetta alimenti

Prestate la giusta attenzione alle seguenti indicazioni:

Il termine minimo di conservazione e la data di scadenza indicano la durata di un prodotto e quindi si può valutare la sua reale freschezza;

Ingredienti: l’elenco degli ingredienti ci fornisce la qualità di un prodotto. Questi sono ordinati in maniera decrescente di peso, ai primi posti quindi troveremo gli ingredienti presenti in quantità maggiore; 

Etichetta nutrizionale indica la quantità dei principali nutrienti contenuti nei prodotti nonché l’energia. Queste informazioni sono molto utili soprattutto per coloro che hanno problemi di salute: sapere quanti grassi o energia sono presenti in quel prodotto molto spesso è fondamentale.

 Additivi: sono sostanze aggiunte intenzionalmente agli alimenti in fase di produzione, trasformazione, preparazione, imballaggio o immagazzinamento. Ne esistono moltissimi (addensanti, agenti lievitanti, antiossidanti, acidificanti, conservanti, coloranti, ecc.).

Il Consiglio è quello di scegliere i prodotti che risultano essere più semplici possibili, con gli ingredienti chiaramente descritti e conosciuti e possibilmente senza additivi e aromi.

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